실험실 사용
중탄산나트륨은 분석 시약으로 사용될 수 있으며 무기 합성에도 사용될 수 있습니다[5]. 탄산나트륨-중탄산나트륨 완충용액을 제조하는 데 사용할 수 있으며, 소량의 산이나 알칼리를 첨가하면 수소이온 농도를 큰 변화 없이 유지할 수 있으며, 시스템의 pH 값을 비교적 안정적으로 유지할 수 있습니다.
산업용
중탄산나트륨은 산 및 알칼리 소화기 및 거품 소화기를 생산하는 데 사용할 수 있으며 중탄산나트륨은 고무 산업에서 고무 및 스폰지 생산에 사용할 수 있습니다. 야금 산업에서는 중탄산나트륨을 주조강 잉곳의 용제로 사용할 수 있습니다. 기계 산업에서 중탄산나트륨은 주강(모래 회전) 모래 주형의 성형 보조제로 사용될 수 있습니다. 인쇄 및 염색 산업에서 중탄산나트륨은 염색 및 인쇄용 고착제, 산성 완충제, 직물 염색 및 마무리용 후처리제로 사용할 수 있습니다. 베이킹소다를 첨가하여 보빈에 꽃이 피는 것을 방지하고 양모용 세제로도 사용할 수 있습니다.
식품 가공용
식품 가공에서 중탄산나트륨은 가장 널리 사용되는 이완제 중 하나로 비스킷, 빵 등의 제조에 사용되지만, 탄산나트륨은 효과 후에도 남게 되며 너무 많이 사용하면 식품이 너무 알칼리성 및 알칼리성으로 변하게 됩니다. 맛이 나빠지고 색깔은 황갈색을 띤다. 탄산음료의 이산화탄소 발생기입니다. 그것은 알칼리성 베이킹 파우더로 명반과 혼합될 수 있고 토목석 알칼리로 소다회와도 혼합될 수 있습니다. 버터 방부제로도 사용할 수 있습니다. 야채 가공 시 과일 및 야채의 색상 보호제로 사용할 수 있습니다. 과일 및 채소를 세척할 때 약 0.1%~0.2% 중탄산나트륨을 첨가하면 녹색을 안정시킬 수 있습니다. 중탄산나트륨을 과채류 처리제로 사용하면 과일과 채소의 pH 값을 높이고, 단백질의 보수력을 향상시키며, 식품조직 세포의 연화를 촉진시키며, 수렴성분이 과일과 채소를 삶거나 표백하여 용해시킵니다. 또한 산양유에 대한 탈지작용이 있으며 사용량은 0.001%~0.002%이다.
농업 및 축산 용도
중탄산나트륨은 농업용 담그기에 사용할 수 있지만 사료의 라이신 함량 부족을 보충할 수도 있습니다. 중탄산나트륨을 소량의 물에 녹이거나 농축액에 혼합하여 사료 가축(적당량 첨가)을 먹여 성장을 촉진할 수 있습니다. 젖소의 우유 생산을 크게 향상시킬 뿐만 아니라 젖소의 우유 생산량도 크게 향상시킵니다.
의료용
중탄산나트륨은 과산증, 대사성 산증 치료를 위한 의약품의 원료로 사용될 수 있으며, 요산성 신장결석을 예방하기 위해 소변을 알칼리화하는 데에도 사용할 수 있습니다. 또한 설폰아미드의 신독성을 감소시키고, 급성 용혈 중 세뇨관의 헤모글로빈 침착을 방지하며, 위산과다로 인한 증상을 치료할 수 있습니다. 정맥 주입은 바르비투르산염, 살리실산, 메탄올과 같은 약물 중독에 대해 비특이적 치료 효과가 있습니다. 다만, 강한 산증을 삼킬 때에는 위세척을 금하며, 다량 주사할 경우 신부전 또는 장기간 투여시 부정맥, 근육경련, 통증, 비정상적인 피로감 및 허약감, 호흡곤란, 입냄새, 잦은 배뇨, 절박감, 지속적인 두통, 식욕부진, 메스꺼움, 구토 등
